2016年2月16日,台湾地区“食药署”在网站公布,检出大陆出口枸杞子(LYCII
FRUCTUS)中残留农药炔螨特(殴螨多,propargite)0.18
ppm,不符合“农药残留容许量标准”规定。

由国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布的GB
2763.1-2018《食品安全国家标准
食品中百草枯等43种农药最大残留限量》,自2018年12月21日起正式实施。

欧盟对农药残余限量的基本指导思想是:对于谷物和包括水果、蔬菜的植物源产品,残留限量应该反映农药可获得对植物的有效保护的最小使用量,残留限量既要尽可能的低,又要使农药的毒力可以接受,特别要考虑保护环境,根据每日最大允许摄入量,保护消费者的身体健康。对于动物源食品,残留限量应反映动物消耗的被农药处理的谷物和植物源食品的用量,或直接使用的兽药的用量。所以,欧盟制订的农药最大残留限量反映的是在被生产者认为是经过优良的农业措施生产出的产品中可检出的最高农药残留量。由于欧盟限制了相当多的对人和生物有剧毒的农药在农业生产中使用,因而可允许使用的农药并不太多。而且每隔几年就要修订部分标准,比如,2000年6月22日欧盟发布了修订的农药最高残留限量规定,所订的限量越来越低。氰戊菊酯最高残留限量从原先规定l0mg/kg,改为即0.lmg/kg,比原标准严了100倍。甲氰菊酯的MRL暂定0.02mg/kg。2000年的规定对有机磷农药最高残留限量大部分都定在0.lmg/kg,三唑磷最高残留限量暂定为0.05mg/kg。此外,2000年的规定还增补了一些新农药,如噻嗪酮的最高残留限量暂定为0.02mg/kg,还增补了大量除草剂的残留限量内容。仅过两年,欧洲联盟委员会又于2002年7月16日发布了新的《动植物产品农药残留最高限量》,其中对一些农药在食品中的残余量做了修改和更为严格的要求,他们认为,制定农药的最大残留限量应参考过去制的标准,同时也要根据最新的信息和数据加以调整。在没有被授权使用的领域,残留限量应符合分析的最低检出限制。2002年修改的四种农药林丹、五氯硝基苯、氯菊酯和对硫磷,它们在谷类食品中的最大残留限量分别为:林丹0.01,五氯硝基苯(五氯硝基苯的总和,五氯苯氨被定为五氯硝基苯)0.02,氯菊酯0.05,对硫磷0.05。而在水果中,这四种农药的限量标准分别为:0.01,0.02,0.05,0.05;在动物肉类中又分肉类、生产肉、下水中的脂肪等限制农药残余量,对林丹、五氯硝基苯和对硫磷三种农药的限量分别为:0.7,0.001,0.1;0.01,0.01,0.01;0.05,0.05,0.05。在蔬菜中(鲜的或未加工的,冻的或干的)林丹,五氯硝基苯,氯菊酯和对硫磷分别为0.01,0.02,0.05,0.05。此外,欧盟提出对进口的蜂蜜中的氯霉素含量不能超过0.1个PPB,也就是说10吨里不能有1克氯霉素含量。此外,2000年4月28日欧盟发布了新欧盟指令2000/24/EC。该指令修改或增加了部分农药残留限量:杀螟丹的MRL值由20毫克/千克降至0.1毫克/千克;新增了乙滴涕、稗蓼灵、甲氧滴滴涕、枯草隆、氯杀螨、杀螨特、杀螨酯、燕麦灵、燕麦敌和乙酯杀螨醇等10种农药的MRL限量均为0.1毫克/千克。到2001年7月1日,欧盟对茶叶中规定要执行的农药残留限量已达108项。

该批货物重4393
公斤,于1月4日受理报验,进口商为顺天堂药厂股份有限公司,不符合商品依规定退运或销毁。

本标准是GB 2763—2016《食品安全国家标准
食品中农药最大残留限量》的增补版,可以一并配套使用。

本标准规定了食品中百草枯等43种农药302项最大残留限量,其中包括植物源性食品中9种农药84项最大残留限量。

本标准适用于与限量相关的食品。GB
2763—2016规定的食品类别及测定部位适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。

1 百草枯

1.1主要用途:除草剂。

1.2每日允许摄入量:0.05 mg/kg bw。

1.3残留物:百草枯阳离子,以二氯百草枯表示。

1.4最大残留限量:应符合表1的规定。

表1

食品类别/名称

最大残留限量,mg/kg

谷物

稻谷

0.05

饮料类

茶叶

0.2

2 噁唑菌酮

2.1主要用途:杀菌剂。

2.2每日允许摄入量:0.006 mg/kg bw。

2.3残留物:噁唑菌酮。

2.4最大残留限量:应符合表2的规定。

表2

食品类别/名称

最大残留限量,mg/kg

干制水果

葡萄干

5

3 粉唑醇

3.1主要用途:杀菌剂。

3.2每日允许摄入量:0.01 mg/kg bw。

3.3残留物:粉唑醇。

3.4最大残留限量:应符合表3的规定。

表3

食品类别/名称

最大残留限量,mg/kg

油料和油脂

大豆

花生仁

0.4

0.15

蔬菜

甜椒

1

水果

葡萄

香蕉

0.8

0.3

干制水果

葡萄干

2

饮料类

咖啡豆

0.15

调味料

干辣椒

10

4 氟吡菌胺

4.1主要用途:杀菌剂。

4.2每日允许摄入量:0.08 mg/kg bw。

4.3残留物:氟吡菌胺。

4.4最大残留限量:应符合表4的规定。

表4

食品类别/名称

最大残留限量,mg/kg

蔬菜

洋葱

结球甘蓝

抱子甘蓝

头状花序芸薹属蔬菜

叶菜类蔬菜

芹菜

茄果类蔬菜

瓜类蔬菜

1

7

0.2

2

30

20

1

0.5

水果

葡萄

2

干制水果

葡萄干

10

调味料

干辣椒

7

注:本表中各项限量均为临时限量。

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